0次浏览 发布时间：2025-05-23 23:09:00
【来源：全椒县人民政府发布】
全县广大考生、家长及餐饮服务单位：
2025年中高考临近，为确保广大考生饮食安全，预防食源性疾病发生，全椒县市场监督管理局现发布饮食安全消费提示，提醒考生、家长及餐饮单位注意以下事项：
01餐饮单位严把关，筑牢安全防线
1.资质合规：学校食堂、考点周边餐饮单位须持有效《食品经营许可证》，从业人员持健康证上岗。
2.规范操作：严格食材采购查验，禁用高风险食材（如野生菌、发芽土豆、四季豆等），食品加工须烧熟煮透，落实餐具消毒及生熟分开。
3.环境清洁：保持经营场所卫生，及时清理厨余垃圾，防范虫鼠污染。
02家庭用餐多留心，守护舌尖安全
1.食材新鲜：选择正规商超采购食材，避免购买来源不明、变质食品。
2.科学烹饪：现做现吃，剩菜剩饭冷藏不超过2小时，彻底加热后方可食用。
3. 营养均衡：以清淡饮食为主，适量搭配鱼虾、蛋奶、果蔬，慎食凉菜、卤味及高糖、高脂食品。
03考生饮食需自律，健康应考有保障
1.合理膳食：三餐规律，避免空腹或暴饮暴食，不盲目进补保健食品。
2.慎选外卖：尽量不订购高风险外卖食品（如冷饮、沙拉、生腌等），外出就餐选择证照齐全、环境整洁的商家。
3.个人防护：餐前洗手，不共用餐具，不饮用生水，避免食用不熟悉或易过敏食物。
04其他注意事项
1.考试期间如出现腹痛、腹泻等疑似食源性疾病症状，应立即就医并保留就餐凭证，及时拨打12315投诉举报。
2.保持良好作息，避免熬夜，适度运动，以最佳状态迎接考试。
食品安全，你我共护！
预祝全县考生金榜题名，前程似锦！
全椒县市场监督管理局
2025年5月22日
丨编辑：李如意
丨初审：桂 全
丨复审：王成云
丨终审：何世斌
丨来源：全椒县市场监督管理局
全椒县人民政府发布
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