100次浏览 发布时间：2024-08-14 14:32:59
因为荔枝特别容易变坏，大多数人可能都会把刚买回来的荔枝，直接放冰箱存储，以期待它能长时间地保持新鲜的口感，但是其实还差了这一步，今天就来讲讲荔枝的前世今生。
荔枝最早不叫这个名字，有关于荔枝最早的文献是西汉司马相如的《上林赋》，在文中是写作“离支”，就是割去枝丫的意思。把这红彤彤的漂亮的果子割去枝丫，一天就会变色，三天就会变味。古时候的人们早已经意识到，这是一种不能离开枝条的水果，在采摘时要连同它的枝丫一起剪下来，才能更好地保存。
荔枝属温性，味甘，对脾胃虚弱者很有友好，调理肠胃，还有一定程度的止腹泻的作用。但同时，因为它性热，吃多了容易上火，所以也要控制食用的量。
因着荔枝离开了枝头就加速变坏的特性，如何保存荔枝可是让荔枝爱好者非常头疼的问题。荔枝离了枝头，确实是在低温的环境下能够延长保鲜的时期，所以放冰箱的做法没错，但是但是这样做，能让荔枝保鲜时间更长。
荔枝买回来后，如果是带着长长枝条的，可以适当把枝条剪短一些。然后放入盆中，加入食盐清洗干净。
洗干净之后，把荔枝拿出来沥干表面的水分，然后用报纸或者是其他的纸，把荔枝包裹起来，然后用保鲜膜或者是塑料袋装起来，排空里面的空气，放入冰箱的冷藏室，这样能够让荔枝保存更长的时间。
荔枝好吃，这是得到过古人认证的。苏轼的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，杜牧的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”等都说明了人们对荔枝的喜爱。还有一种水果跟荔枝长的长不多，味道也差不多的水果，却在市场上很少见到。
毛荔枝
红毛丹因为外形酷似荔枝，因此又得名毛荔枝。荔枝和毛荔枝都属于无患子科常绿乔木，一个荔枝属，另一个则是韶子属，是关系很近的兄弟。
荔枝树是喜高温高湿，喜光向阳的，所以荔枝广泛种植于我国西南部、南部、东南部属广东和福建南部栽培更盛。
而红毛丹原产在亚洲热带，马来群岛一带种植较多，在我国广东南部、海南和台湾有少量栽培。所以这也是红毛丹在我国市场上比较少见的原因，价格也比荔枝要贵上许多。
